正在约6000个粮食做物品种中，仅有不到200种为全球粮食产量做出了本色性贡献，此中仅9个品种就贡献了66%的做物总产量。“生物多样性”有帮于保障全球食物供应保障，支撑健康和养分的炊事，改善农村生计，并能加强居平易近和社区的抵御风险和天气变化的能力。正在当今全球食物系统亟待转型布景下，2022年2月少数平易近族保守食材勾当于良食线上平台倡议，目前已招募跨越两百名各族青年意愿者参取勾当，通过跨学科研究的体例收集当地保守食材，并倡议两次保守食材取平易近族文化写做营，景迈山线下科考查询拜访，新疆牧平易近保守食物系统郊野查询拜访等勾当，撰写跨越十万字的文本内容，网上获得上百万流量关心，并正在良食号平台发布。少数平易近族保守食材项目曾经正在结合国天气变化大会COP27、结合国生物多样性大会COP15、世界食物论坛，亚洲食学论坛、结合国粮农组织原居平易近食物系统研讨会等诸多国际会议上广受好评，各平易近族、部落的保守食物和本地生态系统中持久积淀的平易近族文化配合成绩了平易近间丰硕的食物文化学问宝库。结合国粮农组织也正在分歧的地舆和天气地带记实了大量的案例。然而，目前，对于海南山地黎族的食物多样性研究仍然欠缺。因为旅逛业的开辟和糊口体例的改变，岛平易近也常容易遭到慢性病的影响。天气变化带来的极端气候也影响了保守的糊口出产体例。同时，海南的地舆天气，也和良多承平洋或者东南亚国度的的地舆天气极其接近。因而，调研海南岛山区的糊口不只仅能够帮帮我们领会海南黎族的保守食物和糊口体例，也能够推进领会其他海洋岛屿的糊口体例。乐东黎族自治县位于海南岛西南部，汗青长久，文化积厚流光。乐东县的汗青能够逃溯到汉代，其时属于珠崖郡。乐东县是一个多平易近族聚居的地域，次要平易近族包罗黎族、汉族和苗族。黎族是本地的次要少数平易近族，具有丰硕的保守文化和手工艺，如黎族棉纺织身手和麻纺织工艺。乐东县属于热带季风天气，全年温暖潮湿，年平均气温正在21℃到31℃之间，年降水量跨越1600毫米。乐东县具有丰硕的生物多样性，境内有尖峰岭国度丛林公园和佳西天然区。这些地域孕育了热带季候性雨林，是中国生物多样性最丰硕的地域之一。尖峰岭丛林生态系统国度野外科学不雅测研究坐位于乐东县，专注于热带雨林的生物多样性和天气变化研究。学科标的目的：平易近族学、（平易近族）医学、生物学、公共健康、养分学、动物学、生态学、旅逛学、社会学或者人类学等。本次勾当分成两部门。起首会正在六月份由导师进行关于食物研究，养分健康，社会行为学理论，科考查询拜访，平易近族动物学，海南风俗取饮食文化的线上培训。线下内容包罗一天的平易近族文化摸索课程，以及六天的调研实践。郊野营将分组通过科考查询拜访（参取察看、、问卷、拍摄等跨学科体例）领会乐东县黎族的保守食物以及相关烹饪方式，文化寄义，医学结果以及背后的哲学根本，正在科考查询拜访中，将被分成三组，别离由三位导师带队完成调研项目，本次调研勾当将和海南省乐东县正在地文化保育机构，中国绿色成长取生物多样性基金会良食步履平台等多家出名机构合做。大学社会取行为健康学（公共健康学院），食物研究（汗青取文化研究学院）博士。目前处置的次要研究标的目的包罗现代贸易和消息渠道对于世界原居平易近养分取保守食物系统影响，食物的生物多样性以及相关保守医学，烹饪体例，祭祀功能和社会功能，以及若何通过艺术和社交的体例进行食物系统教育以获得公共影响力。王泽远是国际养分学会（IUNS）原居平易近和保守食物系统和养分步履组的，结合国世界粮农组织（FAO）原居平易近食物系统全球核心，结合国教科文组织（UNESCO）世界非物质文化遗产取天气变化专家，世界食物论坛”变化性研究步履”获者，参取多部FAO撰写。王泽远导师将次要担任食物养分和文化寄义部门，小组产出为学术论文（学术论文产出周期可能较长）。生于雪峰山脚，长于西子湖畔的苗族人。地方平易近族大学平易近族动物学立异团队正在读硕士，复旦大学文学学士。目前正在国度留基委赞帮下正在威斯康星大学麦迪逊分校进修研究五大湖区的生态和生物多样性。和世界养分学会配合筹备中亚和外高加索地域保守食物系统论坛。曾就职于广西生物多样性研究和协会（美境天然）社区地项目，担任冰片喷鼻科的国度沉点野活泼物（一级）广西青梅的当场，正在喀斯特山地壮族社区平易近族动物学科考营中担任查询拜访领队，具有丰硕的科考查询拜访经验。关心动物多样性，以及取动物多样性相关的保守生态学问。持续摸索动物人文写做，某书平台获浏览量20w+。山矾导师次要担任动物人文写做， 将和学生配合完成相关做品，并颁发正在“何认为食”号和其他中英文相关旧事平台。浙江农林大学生物学硕士正在读。关心农业可持续成长和少数平易近族保守饮食（药食同源）文化，“少数平易近族保守食材收集勾当“优良意愿者，参取景迈山科考营项目动物分类判定工做，参取指点本科生野外练习超100人次。次要指点学生对练习动物进行识别判定，采集取制做标本等。和世界养分学会配合筹备中亚和外高加索地域保守食物系统论坛。曾裕学导师次要担任动物识别和生态学调查，次要将和学生从动物学和生物多样性角度完成调研演讲，并颁发正在相关号和其他中英文相关平台。简艺先生是中国绿发会良食基金倡议人、从任。良食基金成立于2017年，专注鞭策健康、可持续食物系统转型。简艺先生也是结合国粮食系统峰会步履轨道二焦点带领，而且代表步履轨道二取其他步履轨道的代表配合带领“食物管理”步履范畴的工做。曾有15年以上界五百强及多家跨国公司担任供应链可持续成长方面的工做经验。正在亿滋国际的大商品和计谋采购国际团队担任农产物可持续成长的筹谋和实施的工做；正在卡夫食物和吉百利担任亚太采购项目，正在公司的供应链中成立了负义务采购的机制；正在阿迪达斯中国担任社会和事务司理。插手良食前，她曾界农场动物福利协会工做，成功推进了农场动物福利项目正在中国的落地和实施。近年来，率领良食团队，积极参取全球合做，努力于从消费端鞭策中国食物系统向健康可持续转型的实践。前人、非虚构做家、策展人，中国绿发会良食基金筹谋总监。影响力叙事学院等项目结合倡议人。具有跨越十年公益、、艺术、社区、写做等跨范畴工做经验，他创立的议题叙事写做营影响了3000+华人。研究乐趣是萨满、人取动物关系、多前言艺术表达、原居平易近食物系统。曾于呼伦贝尔、青岛渔村、云南西双版纳、普洱景迈山等多地进行科考调研，关心蒙古族布里亚特部落、鄂温克族、布朗族、傣族、哈尼族等多平易近族文化，摄有记载片《娜荷芽的婚礼》《蒙古族食物志》，以及多人类学记载片《三个世界：乔木、草木和芭蕉叶》。比来正在摸索人类取多关系，以及动物音乐、视觉影像等多前言呈现形式。良食中国步履平台“少数平易近族保守食物写做营”倡议者取导师之一、“少数平易近族保守食材收集勾当”优良意愿者。新疆伊犁的少数平易近族姑娘（柯尔克孜族＋回族），中国农业科学院环发所农业硕士正在读，PDT食物略坐伙伴。中国农业大学生态系本科，曾正在CSA社会生态农业联盟短期练习，关心食物系统的可持续转型、生态农业和少数平易近族保守饮食文化议题，日常践行可持续的糊口体例。良食中国步履平台“少数平易近族保守食材收集勾当”、“少数平易近族保守食物写做营”倡议者取察看员之一。记载片工做者、掌管人。2012年起正在美国系统进修故事架构系统，之后进入纽约片子学院工做坊，记载片视觉编剧协会，但愿能够使用文化交换的桥梁来讲述中国故事。拍摄选题集中正在部落原居平易近艺术及其社群文化，自2013起，长达十年，以察看中国衝浪文化植根為载体，细致察看记实了海南岛黎汉混居以渔猎為生的岛屿村子其成长取演变，而后愈加深切偏僻黎族村子，拍摄记载了仅存的最初一代黎族文面女。小我其他记载片做品，还包罗指点拍摄了云南的布朗族、纳西族及白族影像人类学短片。“良食-中国步履平台”是由中国生物多样性取绿色成长基金会（简称“绿发会”）倡议的。绿发会成立于1985年，是一家的公募基金会，努力于、天然资本和生物多样性。良食基金是绿发会的专项基金，通过组织实践案例搜集、行业交换对话和倡议合做项目，毗连和赋能好处相关方，鞭策健康、可持续的食物系统成长。其立异性正在于整合多方资本，推进养分健康和可持续性方针的协同增效。该平台是中国首个专注于食物系统转型的分析性平台，由良食基金倡议，旨正在鞭策食物系统的全面变化。逛猪教育是一家供给可持续成长议题国际影响力处理方案的征询机构，一直努力于鞭策价值议题实现破圈。我们依托哈佛大学公共带领力理论框架，研发影响力破圈方，并借帮结合国合做平台项目，向青年供给价值进修、社会问题对话、数字技术培育等立异型教育办事，帮帮学生婚配社会立异导师，培育学生成为具有全球性视野的可持续成长方针立异。